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Caratteristiche Organolettiche:Colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati più intensi con l'invecchiamento.Il profumo è ampio, caldo e con sentori di rosa violette, tartufo e tabacco. Al gusto è asciutto, ma armonico, pieno e vellutato.
Caratteristiche Organolettiche:Colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati.Il profumo è ampio, caldo e con sentori di rosa, violette, tartufo e tabacco con l'invecchiamento. Al gusto è pieno e asciutto, ma armonico, vellutato e molto persistente.
Caratteristiche organolettiche:Colore rosso rubino con riflessi violacei.Il profumo è vinoso, con sentori di ciliege e di mandorla amara.Il sapore è secco, persistente con retrogusto amarognolo tipico.
JULIAN è un vino bianco biologico di uve Bronner. Il vigneto, da dove proviene è libero da veleni e antiparassitari.Note Gustative All’olfatto si presenta fruttato, con sentori di miele, limone e mela verde. Il vino è concentrato, abbondante ed ha una struttura complessa. Intenso e pieno al palato con un elegante nota minerale e una vivace nota acidula...
Note Gustative: Gli aromi, di natura complessa, ricordano il limone, con ungusto pepato di moscato e di ananas, miele e pesca, nonchéuna leggera vena di fieno d’alpe ed erbe selvatiche. Il vino èconcentrato, minerale con una leggera acidità che lo contraddistinguee possiede una struttura armonica con tanta forza epienezza ed un finale...
Unico nel suo genere, nasce dalla selezione accurata di 12 uve di cui sei toscane e sei bordolesi cresciute in un vigneto sito tra le colline di Cinigiano, all’ombra dell’Amiata e a poca distanza dal mare. Contiene finalmente tutta la produzione delle sei viti toscane e delle sei viti bordolesi nella loro completa definizione. Sensazioni È impossibile...
Questo Brunello è frutto di un’accurata selezione tra le migliori uve dei vigneti del Paradiso.La sua particolare eleganza è dovuta alla favorevole posizione dei vigneti posti a nord di Montalcino il che ne limita la vigoria e il calore a tutto vantaggio di una delicata finezza. Sensazioni Colore rubino con riflesso granato e brillante.Bouquet suadente...
Prende il nome da una Divinità della terra. È un Sangiovese di rara purezza, cresciuto tra i filari più vocati del Paradiso in Montalcino. Affinato in barriques, per circa un anno questo vino viene affinato in bottiglia per dieci mesi. Sensazioni È impossibile poter definire virtualmente gli aspetti sensoriali di questo vino che, data la complessità...
Anno: 2013Vigna: Quercione.Esposizione: Ovest, sud-ovest.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Forma di Allevamento: cordone speronato.Produzione: 60 q.li/ha resa in vino.Terreno: Tessitura media sabbiosa-limosa con sporadiche lenti ghiaiose.Vitigni: 85% Sangiovese – 15% colorino.
Le uve vengono selezionate e raccolte e solo le migliori vengono usate, quelle più sane che possono reggere l’appassimento per circa 90 giorni sotto una tettoia. Passati i tre mesi si pressa l’uva con la pressa pneumatica per estrarre il dolcissimo mosto, il quale per tre anni fermenta e matura in piccole botti di rovere e castagno di...
Vigna: Casa la Fornace.Esposizione: ovest.Forma di Allevamento: Gujot e cordone speronato.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Produzione: 80 q.li/ha di uva – 68 q.li resa in vino.Terreno: Tessitura media sabbiosa-limosa con sporadiche lenti ghiaiose.Vitigni: 100% Sangiovese.
Vigneto: Casanova di sopra.Terreno: Sabbioso-limoso.Forma di Allevamento: cordone speronato.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Produzione: 55q.li/ha di uvaVitigni: 50% Sangiovese 50% Cabernet Sauvignon.