Vinsanto del Chianti BIO D.O.C Visualizza ingrandito

Vinsanto del Chianti BIO D.O.C

Le uve vengono selezionate e raccolte e solo le migliori vengono usate, quelle più sane che possono reggere l’appassimento per circa 90 giorni sotto una tettoia. Passati i tre mesi si pressa l’uva con la pressa pneumatica per estrarre il dolcissimo mosto, il quale per tre anni fermenta e matura in piccole botti di rovere e castagno di capacità variabile da 100 a 200 litri. 

500ml

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24,00€

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Esposizione: nord ovest.
Forma di Allevamento: cordone speronato.
Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.
Produzione: 75 Q.li uva/ha.
Terreno: Tessitura media sabbiosa con sporadiche lenti ghiaiose.
Vitigni: 45% Malvasia bianca toscana, 20% Trebbiano toscano, 20% San Colombano, 15% Canaiolo bianco.

Vitigni 45% Malvasia bianca toscana, 20% Trebbiano toscano, 20% San Colombano, 15% Canaiolo bianco.
Numero ceppi 5000 ceppi/ha.
Giacitura nord ovest.
Natura del terreno Tessitura media sabbiosa-limosa con sporadiche lenti ghiaiose.
Produzione 75 Q.li uva/ha.
Sistema di allevamento cordone speronato.

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Pinot Grigio Ramato

Pinot Grigio Ramato

Colore:

Colore rosa tenue con riflessi ramati. Questa tonalità nasce dal periodo di contatto con le bucce dell' uva durante la fase di vinificazione.

Profumo:

Al naso presenta note floreali e di frutta come la mela, la pera e la frutta di bosco.

Gusto:

Al palato si esprime con note dolci e cremose nelle quali riemergono intense sensazioni fruttate e persistenti.

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Produttore: Tenuta di Sticciano

Tenuta di Sticciano

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