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| Alkoholgehalt in % Vol. | 13.50 % Vol. |
| Trinktemperatur | 18° |
| Sulfiten | 81 mg/l |
| REBSORTEN | Rossese di Dolceacqua |
| Pflanzjahr | 30 anni |
| Anzahl der Pflanzen | 5000/6000 per ettaro |
| Höhe | 200/250 m.sl.m. |
| Lage | collina |
| Boden | argilloso-calcareo |
| Anbauregion | Vigneto "Fulavin" Soldano |
| Ertrag/ha | 60 quintali |
| Kultivierungssystem | alberello |
| Kulinarisch Verbindungen | carni rosse, selvaggina, coniglio, stufato. |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Trockenextrakt | 27 g/l |
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Produttore: Tenuta Anfosso
