Rossese di Dolceacqua Superiore Fulavin Visualizza ingrandito

Rossese di Dolceacqua Superiore "Fulavin" 2014

Note gustative:Rubino brillante da giovane e tendente al granato in invecchiamento, ha sentori di fruttato di ciliegia, ribes, glicine e viola fresca con sentori iodati; in bocca è equilibrato con una trama tannica fitta, è intenso e persistente con finale asciutto e leggermente speziato.

Maggiori dettagli

15,70€

Aggiungi alla mia lista dei desideri

Terroir: vigneto sito in località Foulavin nel Comune di Soldano.
coltivazione in fasce con sistema ad alberello. Prodotto esclusivamente dalla selezione delle uve prodotte dalle piante più vecchie con una media di circa 30 anni.
Vinificazione: in acciaio, una parte delle uve iniziali non viene diraspata, in percentuali che possono variare secondo annata, fermentazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura costante 26°/28°.
Affinamento: 9 mesi in vasche d’acciaio il restante affinamento in bottiglia, in commercio dopo 12 mesi dalla vendemmia.
Gradazione alcolica 13.50 % Vol.
Temperatura servizio 18°
Solforosa 81 mg/l
Vitigni Rossese di Dolceacqua
Anno impianto 30 anni
Numero ceppi 5000/6000 per ettaro
Altitudine 250 m.sl.m.
Giacitura collina
Natura del terreno argilloso-calcareo
Zona del vigneto Vigneto "Foulavin" Soldano
Produzione 60 quintali
Sistema di allevamento alberello
Abbinamenti carni rosse, selvaggina, coniglio, stufato.
Acidità Totale 5,2 g/l
Zuccheri Residui 1,5 g/l
Estrattosecco 27 g/l

Non ci sono commenti dei clienti al momento.

Scrivi una recensione

Rossese di Dolceacqua Superiore 2013

Rossese di Dolceacqua Superiore 2013

Note Gustative: colore rosso rubino brillante, al naso predomina la nota fruttata di cassis e fragolina di bosco, in bocca si rivela caldo. Perfettamente corrispondente al naso, con buona acidità, equilibrato.


Scrivi una recensione

Produttore: Tenuta Anfosso

Tenuta Anfosso

Prodotti Correlati

info@italianwineambassador.com

Newsletter

Resta sempre aggiornato