Kalogea


A Cittanova, ai piedi dell’Aspromonte, dove il clima fresco e temperato costituisce l’ambiente ideale per la crescita dell’ulivo e per la produzione di olio di alta qualità, sin dal 1888 la famiglia Luccisano svolge la propria attività agricola.


I primi passi dell’azienda sono nell’ambito di una società prettamente rurale che fa del lavoro manuale l’arma principale per strappare alla terra i prodotti di prima necessità. Nel secondo dopoguerra nell’azienda ha un ruolo fondamentale Giacomo, figlio di Antonino e nipote di Serafino, i veri iniziatori dell’attività.


Nel 1966 inizia la prima trasformazione aziendale, con la costruzione di un nuovo e moderno stabilimento per la molitura delle olive e per la trasformazione di prodotti agricoli, divenuto sin da subito il centro aziendale.


Oggi che la guida dell’azienda è passata alla quarta generazione, i fratelli Antonio e Michele Luccisano, figli di Giacomo, hanno indirizzato l’azienda, costituita da 70 ettari, tutti in fase di conversione alla coltivazione biologica verso produzioni innovative e di accertata qualità, innanzitutto nel settore olivicolo mediante una razionale operazione di potatura, in modo da permettere di effettuare la raccolta meccanica della drupe nel giusto tempo di maturazione, sia con la coltivazione di kiwi jintao, frutto dalla polpa gialla e dalle peculiari caratteristiche organolettiche, sia, nel 2009, dando avvio alla coltivazione di ortaggi che permettono la produzione di sottoli, patè e marmellate di assoluta eccellenza. 

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18 BOTTIGLIETTE DI SUCCHI DI FRUTTA MISTA 6 bottiglie di succo di Kiwi Giallo BIO da 200 ml l'una6 bottiglie di succo di Bergamotto da 200 ml l'una6 bottiglie di succo di Arancia BIO da 200 ml l'una'

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29,90€
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I 3 prodotti degustati durante la serata del Premio Bacco a Berlino: 24-esima Edizione BERLINALE 1 vasetto di confettura di cipolle rosse di tropea da 279 gr1 vasetto di mostarda di peperoni da 328 gr6 bottigliette di succo di kiwi giallo Bio

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16,99€

Vasetto da 170g Confettura di cipolle rosse di Tropea DOP, il suo profumo, anticipa l'aroma e il sapore che vi conquisteranno sin dal primo assaggio. La cottura in sottovuoto grantisce che questa eccellenza, mantenga quasi inalterate le qualità organolettiche che la cipolla rossa di Tropea trasmette.  GRADO DI DOLCEZZA: Media. IDEALE PER: Da degustare...

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6,00€

Vasetto da 230 gr I peperoncini calabresi incontrano lo zucchero e vengono  trasformati in questa fantastica confettura adatta agli amanti del dolce/piccante. GRADO DI PICCANTEZZA: GRADO DI DOLCEZZA: Bassa.

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5,50€

Vasetto da 230 gr Il kiwi  dalla polpa gialla, rispetto alla qualità tradizionale, ha un sapore più dolce e meno aspro.La vitamina E, di cui il kiwi a polpa gialla, è la vitamina antiossidante per eccellenza. Unita alla vitamina C, ha una funzione idratante e antinfiammatoria sulla pelle, proteggendola dall’azione dei raggi solari.Unico in termini di...

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7,00€
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3   MARMELLATE DI FRUTTA EXTRA 1 vasetto di marmellata extra di mandarino da 230 gr1 vasetto di marmellata extra di cedro da 230 gr1 vasetto di marmellate extra di arance da 230 grSolamente 12,90 €Anzichè 19,80 €

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12,90€

Confezione da 500 grPiù corti rispetto ai classici maccheroni calabresi, appartengono anch'essi alla più antica tradizione calabrese, venivano preparati modellati attorno ad un fustello di salice piangente o di un giunco sottile di canna, successivamente al legno, si è passato ad un ferro, simile al ferro da calza.Il segreto è nell’impasto di grano duro...

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3,00€

Confezione da 500 grQuesto tipo di maccheroni appartengono alla più antica tradizione calabrese, venivano preparati modellati attorno ad un fustello di salice piangente o di un giunco sottile di canna, successivamente al legno, si è passato ad un ferro, simile al ferro da calza.Il segreto è nell’impasto di grano duro lavorato lentamente attraverso metodi...

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Vasetto da 230 grLa Calabria è la seconda regione italiana come produzione di arance; ed è proprio in Calabria che le Arance contenute in questa marmellata, maturano, vengono colte e immediatamente utilizzate per produrre la marmellata.L'arancia è sicuramente uno degli agrumi più apprezzati e graditi da grandi e piccini. Ottimo rimedio naturale contro gli...

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Vasetto da 230 grIl bergamotto, è un agrume che cresce solamente sui colli della riviera jonica, invano hanno cercato di trapiantarlo in altri luoghi a qualsiasi latidune e longitudine.Nel vostro barattolo ritroverete quindi una marmellata di un agrume unico, con profumo intenso, e sapore amarognolo addolcito dallo zucchero.GRADO DI DOLCEZZA:Bassa.

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Vasetto da 212 grIl profumo del cedro vi inebrierà non appena aprirete il barattolo.Solo la polpa dei grossi cedri calabresi, che di solito è il 25%-30 % del peso del singolo frutto, viene utilizzata per preparare questa marmellata.Il cedro è una vera e propria miniera di sostanze nutritive importanti per la salute e il benessere del nostro organismo....

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Vasetto da 230 grL'alta qualità dei mandarini è data, dall'utilizzo di frutti coltivati nella fascia jonica calabrese; zona nota per le condizioni ottime e ideali condizioni pedo-climatiche per la coltivazione degli agrumi.I mandarini appena colti,vengono lavorati e trasformati in marmellata con l'aggiunta di una quantità di zucchero inferiore alle...

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