Kalogea


A Cittanova, ai piedi dell’Aspromonte, dove il clima fresco e temperato costituisce l’ambiente ideale per la crescita dell’ulivo e per la produzione di olio di alta qualità, sin dal 1888 la famiglia Luccisano svolge la propria attività agricola.


I primi passi dell’azienda sono nell’ambito di una società prettamente rurale che fa del lavoro manuale l’arma principale per strappare alla terra i prodotti di prima necessità. Nel secondo dopoguerra nell’azienda ha un ruolo fondamentale Giacomo, figlio di Antonino e nipote di Serafino, i veri iniziatori dell’attività.


Nel 1966 inizia la prima trasformazione aziendale, con la costruzione di un nuovo e moderno stabilimento per la molitura delle olive e per la trasformazione di prodotti agricoli, divenuto sin da subito il centro aziendale.


Oggi che la guida dell’azienda è passata alla quarta generazione, i fratelli Antonio e Michele Luccisano, figli di Giacomo, hanno indirizzato l’azienda, costituita da 70 ettari, tutti in fase di conversione alla coltivazione biologica verso produzioni innovative e di accertata qualità, innanzitutto nel settore olivicolo mediante una razionale operazione di potatura, in modo da permettere di effettuare la raccolta meccanica della drupe nel giusto tempo di maturazione, sia con la coltivazione di kiwi jintao, frutto dalla polpa gialla e dalle peculiari caratteristiche organolettiche, sia, nel 2009, dando avvio alla coltivazione di ortaggi che permettono la produzione di sottoli, patè e marmellate di assoluta eccellenza. 

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Vasetto da 230 grIl mapo è un frutto del Tangelo; è un agrume ibrido ottenuto dall'incrocio  tra mandarino tangerino e il pompelmo Duncan, il  gusto è gradevolmente aspro con qualche nota di mandarino, la polpa è di un colore giallo-arancione.In questa marmellata ritroverete tutte le peculiarità di questo agrume, grazie alla cottura sottovuoto a...

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6,60€

Vasetto da 136 gr Miele millefiori aromatizzato al con estratto di bergamotto dal molteplice utilizzo, sapore dolce e persistente con una leggera nota amarognola, ricco di aromi e profumi di agrumi. IDEALE PER: Nei condimenti per insalate e carni bianche. Da abbinare a formaggi semi stagionati,stagionati,piccanti come caciocavalli o pecorini stagionati o...

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6,00€

Vasetto da 230 gr In questa ricetta le mele cotogne e i mandarini incontrano il peperoncino calabrese, donando un grado di piccantezza superiore alle classiche mostarde con la senape. GRADO DI PICCANTEZZA: IDEALE PER: Degustazione di formaggi stagionati, ottima con carni bianche arrosto o grigliate.

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Vasetto da 328 gr Confettura di peperoni arricchita dalle sfumature di mandarino e mele cotogne, cotta con l'ausilio di un pentolone sottovuoto a temperatura controllata ( 55 C°) , che consente di mantenere praticamente inalterati il colore,il sapore,l'aroma e il profumo dei peperoni, consentendo inoltre la produzione della confettura con una quantità...

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Vasetto da 230 gr L' Nduja è preparata con le parti grasse del maiale, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata successivamente nel budello. Quella che vi proponiamo è la crema di Nduja, liberata dal budello, mescolata in modo da donarle una consistenza cremosa e omogenea. Naturalmente è pastorizzata sottovuoto a temperatura...

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Vasetto da 230 gr I gherigli di noci calabresi, immediatamente dopo l'essiccature vengono immersi nel dolce miele al bergamotto, che conferisce a questa unione un sapore adatto ai palati più esigenti.

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8,50€

Bottiglia da 250 mlQuesta particolare Olio Extravergine d'Oliva  presenta caratteristiche uniche grazie alla qualità delle olive utilizzate, varietà Ottobratica, tipica della provincia di Reggio Calabria.Si presenta con un colore giallo dorato velato e rivela un profumo delicato ma persistente, con spiccati sentori di erba fresca, cardo selvatico, mela...

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3,90€

Bottiglia da 500 mlQuesta particolare Olio Extravergine d'Oliva  presenta caratteristiche uniche grazie alla qualità delle olive utilizzate, varietà Ottobratica, tipica della provincia di Reggio Calabria.Si presenta con un colore giallo dorato velato e rivela un profumo delicato ma persistente, con spiccati sentori di erba fresca, cardo selvatico, mela...

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8,70€

Latta da 3 ltQuesta particolare Olio Extravergine d'Oliva  presenta caratteristiche uniche grazie alla qualità delle olive utilizzate, varietà Ottobratica, tipica della provincia di Reggio Calabria.Si presenta con un colore giallo dorato velato e rivela un profumo delicato ma persistente, con spiccati sentori di erba fresca, cardo selvatico, mela golden e...

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36,00€

Latta da 5 ltQuesta particolare Olio Extravergine d'Oliva  presenta caratteristiche uniche grazie alla qualità delle olive utilizzate, varietà Ottobratica, tipica della provincia di Reggio Calabria.Si presenta con un colore giallo dorato velato e rivela un profumo delicato ma persistente, con spiccati sentori di erba fresca, cardo selvatico, mela golden e...

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60,00€

Bottiglia da 750 mlQuesta particolare Olio Extravergine d'Oliva  presenta caratteristiche uniche grazie alla qualità delle olive utilizzate, varietà Ottobratica, tipica della provincia di Reggio Calabria.Si presenta con un colore giallo dorato velato e rivela un profumo delicato ma persistente, con spiccati sentori di erba fresca, cardo selvatico, mela...

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10,40€

Bottiglia da 250 ml Olio extravergine d'oliva calabrese aromatizzato al bergamotto, agrume che cresce solamente sulla costa ionica Calabrese, e che dona un gusto deciso e sapido.Consigli d'uso:Ideale per rendere più gustosi alcuni i piatti della dieta mediterranea, per il condimento di fresche insalate verdi, per condire pesce al vapore o gustose...

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