Verduzzo Friulano Visualizza ingrandito

Verduzzo Friulano CREI

Un vino nato dalle selezioni più nobili delle uve botritizzate di Friulano e Sauvignon al 5/10% e Verduzzo Friulano al 90/95% che solo nelle migliori annate vengono vinificate assieme.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo ambrato.
Profumo: fruttato intenso, con sentore di pesca, albicocca, mela renetta, leggermente tannico
Sapore: dolce, ma non stucchevole, di ottima struttura.
Abbinamenti: il suo ideale abbinamento è con "paté di foie gras", sformati di formaggio, mousse di formaggi, formaggi erborinati, formaggi a pasta dura non stagionati e pasticceria secca.
Longevità: 15 anni.
Temperatura di servizio: 12-13 °C
Bottiglia: 375 ml

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27,00€

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Verduzzo Friulano "Crei"

Colli Orientali del Friuli
Vitigno autoctono friulano

N° bottiglie prodotte: 3.500 bottiglie da 0,75 l.
Giacitura: 180-350 mt. s.l.m., terreno collinare marnoso-arenaceo.
Resa per ceppo: 1,5 kg./ceppo.
Modalità raccolta: manuale in cassette.
Vinificazione: dopo un appassimento in pianta per 30/40 giorni si ha una pressatura soffice delle uve intere e una successiva decantazione statica a 8° C per 24 ore. Dopo la separazione dal deposito, inizia la fermentazione a temperatura naturale con lieviti indigeni.
Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio inox. Poi in bottiglia per 4 mesi prima della vendita.

Gradazione alcolica 12 °C
Temperatura servizio 12-13 °C.
Natura del terreno terreno collinare marnoso-arenaceo
Produzione 1.000 bottiglie da 0,375 l (Viene prodotto solo in annate ottimali per la muffa nobile delle uve)
Abbinamenti il suo ideale abbinamento è con "paté di foie gras", sformati di formaggio, mousse di formaggi, formaggi erborinati, formaggi a pasta dura non stagionati e pasticceria secca.

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Pinot Grigio Ramato

Pinot Grigio Ramato

Colore:

Colore rosa tenue con riflessi ramati. Questa tonalità nasce dal periodo di contatto con le bucce dell' uva durante la fase di vinificazione.

Profumo:

Al naso presenta note floreali e di frutta come la mela, la pera e la frutta di bosco.

Gusto:

Al palato si esprime con note dolci e cremose nelle quali riemergono intense sensazioni fruttate e persistenti.

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Produttore: Sara & Sara

Sara & Sara

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