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Caratteristiche
Granato scuro, fruttato e floreale con un soffio di cioccolato, pieno e corposo con tannino strutturato. Un vino nobile da assaporare e scoprire.
A N N O T A Z I O N I D E L L ’ E N O L O G O Colore intensamente scuro, dagli aromi fruttati di ciliegia, mora e prugna. Al palato è sapido con aromi speziati, con un tannino delicato e morbido
Disponibile dal:
A N N A T A Il 2009 è iniziato con un inverno fresco e ricco di precipitazioni, al quale è poi seguito un periodo caldo, coinciso con quello del germoglio. Ciò ha comportato una fioritura rapida e uno sviluppo veloce delle uve. L’estate era calda e secca. Fino all’autunno l’anticipo della maturazione rispetto all’anno precedente era di circa quattordici giorni. Quest’annata è caratterizzata per la gradazione zuccherina relativamente sostenuta e per una maturità fisiologica ottimale.
V I N I F I C A Z I O N E Fermentazione spontanea in tini aperti, con macerazione del mosto per un periodo di venticinque giorni, passaggio in barrique a metà di ottobre (botti nuove al 50%), malolattica spontanea. Riposo in botte piccola per diciotto mesi, con una svinatura. Imbottigliamento a luglio 2011 con lieve filtraggio.
C O N D I Z I O N I D U R A N T E L A V E N D E M M I A Tempo splendido con tanto sole durante il periodo di maturazione e vendemmiale. Lo splendido tempo autunnale ha permesso di fare coincidere il tempo della raccolta con il momento di ottimale maturazione. Una grande annata per il Lagrein.
V I G N E T O “Arzenhof”, collina che passa da 300 a 400 m sopra il livello del mare. Cono alluvionale morenico rivolto a sud-est, composto di ghiaia calcarea, porfido e sabbia quarzosa (mineralità), con sufficiente presenza di argilla (corpo); microclima mediterraneo.
Gradazione alcolica | 13,5 % |
Vitigni | 100% Lagrein |
Altitudine | 300/400 m s.l.m |
Giacitura | Cono alluvionale morenico rivolto a sud-est |
Natura del terreno | Composto di ghiaia calcarea, porfido e sabbia quarzosa (mineralità), con sufficiente presenza di argilla (corpo); microclima mediterraneo. |
Zona del vigneto | Caldaro |
Acidità Totale | 5,5 g/l |
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Unico nel suo genere, nasce dalla selezione accurata di 12 uve di cui sei toscane e sei bordolesi cresciute in un vigneto sito tra le colline di Cinigiano, all’ombra dell’Amiata e a poca distanza dal mare. Contiene finalmente tutta la produzione delle sei viti toscane e delle sei viti bordolesi nella loro completa definizione. Sensazioni È impossibile...
Questo Brunello è frutto di un’accurata selezione tra le migliori uve dei vigneti del Paradiso.La sua particolare eleganza è dovuta alla favorevole posizione dei vigneti posti a nord di Montalcino il che ne limita la vigoria e il calore a tutto vantaggio di una delicata finezza. Sensazioni Colore rubino con riflesso granato e brillante.Bouquet suadente...
Prende il nome da una Divinità della terra. È un Sangiovese di rara purezza, cresciuto tra i filari più vocati del Paradiso in Montalcino. Affinato in barriques, per circa un anno questo vino viene affinato in bottiglia per dieci mesi. Sensazioni È impossibile poter definire virtualmente gli aspetti sensoriali di questo vino che, data la complessità...
Dopo un’accurata selezione, i grappoli sono stati diraspati e pigiati. Il mosto ottenuto è rimasto a contatto con le bucce per un periodo che è variato dai 2 ai 4 giorni, a vasca aperta e a temperatura ambiente. La fermentazione del Daphné è stata condotta in barriques da 225 litri e tonneaux da 500 litri in maniera...
Dopo la vendemmia le uve vengono appese ad appassire per almeno 4 mesi, fino al raggiungimento del tenore zuccherino, necessario alla produzione di questo prodotto della nostra tradizione. Le uve vengono poi pigiate, ed i mosti avviati alla fermentazione, in piccoli caratelli da 50 e 100 litri. Le piccole botti vengono sigillate e lasciate chiuse per...
Note gustative: colore rosa tenue, limpido e trasparente, il Matilde si presenta al naso intenso con note di violetta e lampone, il palato prosegue in maniera persistente con una buona acidità, un tannino leggero ed un’ottima mineralità.
Per lunghi anni l’insospettabile presenza del Tempranillo a San Miniato è stata codificata con il la lettera “X”, che racchiudeva in sé tutta l’incognita di questa storia.Il nome del vino deriva dalla pronuncia in dialetto toscano di questo codice X = (IXE) Questo vino è prodotto con tutti i nuovi vigneti di Tempranillo piantati dal 1997 ad oggi, sempre...
Vin Santi a partire dai primi anni 60 Vin Santi oggi sono prodotti con il metodo tradizionale dell’appassimento delle uve sotto loggiati ben areati, per almeno cinque mesi, utilizzando oltre alle uve bianche tipiche Trebbiano e Malvasia Bianca, anche circa il 30% di uve Malvasia Nera ed una piccola percentuale di uve Colombana. I grappoli appassiti...
San Miniato ha lasciato tracce vecchie di duemila anni. In questo comune si producono vini Chianti fin dalla nascita del primo disciplinare fiorentino ormai oltre un secolo fa, ancor oggi grandi quantità di uve prodotte a San Miniato vengono vendute a grandi cantine fiorentine. Contro le scelte di gran parte della Toscana, anche per questi vini non sono...
NOTE ORGANOLETTICHE: Colore Rosso rubino vivace Profumo Vinoso con sentori di viola e ciliegia matura Sapore Rotondo, di buona corposità, acidità spiccata e buona persistenza Chianti Antiche Vie matura esclusivamente in vasca di cemento ed è l’unico vino rosso dell'azienda che non fa passaggio in legno, dopo un piccolo periodo di affinamento in bottiglia...
Vino più ambizioso e più esclusivo nella sua unicità. Dopo la sconvolgente scoperta della presenza storica del blasonato vitigno spagnolo Tempranillo sul territorio di San Miniato Pietro Beconcini ha studiato a fondo le sue peculiarità e le sue potenzialità con l’obiettivo di produrre un vino unico che ne fosse l’espressione massima e sincera. La vigna...
Anno: 2013Vigna: Quercione.Esposizione: Ovest, sud-ovest.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Forma di Allevamento: cordone speronato.Produzione: 60 q.li/ha resa in vino.Terreno: Tessitura media sabbiosa-limosa con sporadiche lenti ghiaiose.Vitigni: 85% Sangiovese – 15% colorino.
Le uve vengono selezionate e raccolte e solo le migliori vengono usate, quelle più sane che possono reggere l’appassimento per circa 90 giorni sotto una tettoia. Passati i tre mesi si pressa l’uva con la pressa pneumatica per estrarre il dolcissimo mosto, il quale per tre anni fermenta e matura in piccole botti di rovere e castagno di...
Vigna: Casa la Fornace.Esposizione: ovest.Forma di Allevamento: Gujot e cordone speronato.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Produzione: 80 q.li/ha di uva – 68 q.li resa in vino.Terreno: Tessitura media sabbiosa-limosa con sporadiche lenti ghiaiose.Vitigni: 100% Sangiovese.
Vigneto: Casanova di sopra.Terreno: Sabbioso-limoso.Forma di Allevamento: cordone speronato.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Produzione: 55q.li/ha di uvaVitigni: 50% Sangiovese 50% Cabernet Sauvignon.
Vigneto: Casanova di sotto e Fornace.Terreno: Tessitura media argillo-sabbioso con lenti ghiaiose.Forma di Allevamento: cordone speronato.Densità ceppi: 5000 ceppi/ha.Produzione: 65 q.li/ha di uva.Vitigni: 50% merlot 50% syraz.
Vino spumante brut rosè OTTENUTO DA UVE BIOLOGICHE SUSUMANIELLO
Terra che mani nere trasformano in arte cotta la sole dei due mari. Luci e riflessi d'oriente. Profumi e sapori urlati a ritmo incessante come note di cantori pizzicati. Krita Malvasia bianca igp salento.
NEGROAMARO 100% igp salento da vecchi alberelli di negroamaro impiantati nel 1947...
PRIMITIVO 100% Igp Salento da uve biologiche rosse ECCELLENZA 4 VITI GUIDA AIS 2015
NOTE ORGANOLETTICHE:Colore: Rosso rubino granato molto profondoProfumo: Intenso vigoroso di frutti di bosco, soprattutto mora, fusi con sentori di cuoio, orzo, caffèSapore: Asciutto, austero, con tannini molto intensi e tipico finale amarognolo, che richiama al cioccolato fondente, portato dalle nostre argille Cru da uve Sangiovese. Nato nel 1995 dopo...
Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena. Si ritiene che la sua origine nascesse nelle isole meridionali della Dalmazia o più a sud fino a Cefalonia, ed alcuni ritengono che sia stato...
2013 Refosco dal Peduncolo Rosso 2013DOC Friuli Colli Orientali
Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino.Profumo: delicato aroma e sentore di mandorla.Sapore: pieno, armonico.Abbinamenti: eccellente fuori pasto, classico vino da aperitivo, sulla tavola si accosta egregiamente a piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche.Longevità: 4-5 anni.Temperatura di servizio: 11-12 °C.
ANNATA 2008 ColoreGiallo dorato intenso con riflessi ramati Profumo Complesso e avvolgente con sentori di mela, fico, frutta secca e una piacevole sfumatura eterea GustoElegante e intenso, sapido e minerale. Ricordiamo che questo vino va servito alla stessa temperatura del vino rosso e non deve essere conservato in frigorifero.
ANNATA 2008 Colore: colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati ProfumoIntenso con sentori floreali, di frutti tropicali e spezie assortite, in continua evoluzione PalatoRitroviamo la freschezza e la complessità dell’olfatto, deciso, molto sapido e minerale, leggermente tannico. Retrolfatto ancora speziato e fruttato. Ricordiamo che questo...
Colore: Colore rosa tenue con riflessi ramati. Questa tonalità nasce dal periodo di contatto con le bucce dell' uva durante la fase di vinificazione. Profumo: Al naso presenta note floreali e di frutta come la mela, la pera e la frutta di bosco. Gusto: Al palato si esprime con note dolci e...