Vasetto da 230 gr

L' Nduja è preparata con le parti grasse del maiale, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata successivamente nel budello. Quella che vi proponiamo è la crema di Nduja, liberata dal budello, mescolata in modo da donarle una consistenza cremosa e omogenea. Naturalmente è pastorizzata sottovuoto a temperatura controllata.


GRADO DI PICCANTEZZA:

IDEALE CON:

Spalmata su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può essere utilizzata per la preparazione di una gustosa frittata.