Emotion - Brut Franciacorta DOCG Visualizza ingrandito

Emotion Franciacorta Brut DOCG

Colore : Giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente

Profumo : Intenso e fragrante, con delicate sensazioni floreali alle quali si aggiungono i profunmi derivanti dalla lisi del lievito che ricordano la crosta di pane e il biscotto.

Sapore : Sapido, fresco ed elegante, con una dolcezza ben bilanciata ed un retrogusto persistente e armonico

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25,00€

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Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette e refrigerate per una notte alla temperatura di 5°C. Segue la pressatura soffice dell'uva intera e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.

Affinamento: In vasca di acciaio per sette mesi prima del Tiraggio nel mese di Aprile ed un periodo di maturazione in bottiglia di 22 mesi.

Gradazione alcolica 12,8%
Vitigni 60% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Numero ceppi 6.000 viti/ha
Altitudine 200 m / 250 m s.l.m.
Natura del terreno Origine morenica caratterizzato da marna calcarea e ricco di argil
Zona del vigneto Brut Franciacorta D.O.C.G.
Produzione 35.000 bottiglie/anno
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
Acidità Totale 6,80 g/l
Zuccheri Residui 7,0 g/l

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Bottiglia 750 ml Spumante Millesimato

Bottiglia 750 ml Spumante Millesimato

Spumante

Il sapore è pieno, leggermente acidulo e lievemente fruttato: risulta quindi ideale per un pasto e aperitivo..

In virtù del suo gusto intenso è un ottimo accompagnamento per tutti i tipi di antipasti, primi piatti di pasta, riso e risotticarni bianchepesce e formaggi freschi e di media stagionatura.

Brut: < 12 mg zuccheri

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Produttore: ITALQUALITY

ITALQUALITY

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