Rossese di Dolceacqua Superiore "Poggio Pini" Visualizza ingrandito

Rossese di Dolceacqua Superiore "Poggio Pini" 2014

Note Gustative:
Colore Rosso Rubino intenso. Naso: sentori di resina di pino, rosmarino e note salamastre, affiancate da  more e cannella. Palato buona freschezza, tannini morbidi e buon corpo, decisamente armonico.

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16,50€

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Terroir: 
Vigneto "Poggio Pini"in comune di Soldano (IM) si estende per  13.000 mq di cui circa 6.000 mq occupati da  impianti del 1888  che danno origine all'omonimo Cru di Rossese superiore Dolceacqua.  I vigneti a 350 m.sl.m.sono esposti a sud e sud-est e il terreno scisto-marnoso misto calcareo-argilloso (in linguaggio Ligure “sgruttu”)  è posizionato in fasce teute su da muretti a secco con pendenza anche del 60%. La resa è inferiore ai 50 quintali per ettaro.
Gradazione alcolica 13,5% vol.
Temperatura servizio 16° - 18°
Solforosa 95 mg/l
Vitigni Rossese Dolceacqua
Anno impianto 1888
Numero ceppi 5000 ceppi per ettaro
Altitudine 350 m.sl.m.
Giacitura collina
Natura del terreno Scisto-marnoso e argilloso-calcareo
Zona del vigneto Vigneto "Poggio Pini" Soldano Dolceacqua
Produzione 50 quintali per ettaro
Sistema di allevamento Alberello
Abbinamenti risotto ai funghi, carne arrosto grigliata,
Acidità Totale 5,60 g/l
Zuccheri Residui 2,00 g/l
Estrattosecco 28 g/l

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Rossese di Dolceacqua Superiore "Fulavin" 2014

Rossese di Dolceacqua Superiore "Fulavin" 2014

Note gustative:Rubino brillante da giovane e tendente al granato in invecchiamento, ha sentori di fruttato di ciliegia, ribes, glicine e viola fresca con sentori iodati; in bocca è equilibrato con una trama tannica fitta, è intenso e persistente con finale asciutto e leggermente speziato.

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Produttore: Tenuta Anfosso

Tenuta Anfosso

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