10€ per te

PIETRO BECONCINI AGRICOLA

La storia della mia azienda inizia molto prima che io nascessi.

Stiamo parlando  precisamente dei primi anni 50, allorché mio nonno riuscì nell’impresa di acquistare i terreni su cui già lavorava da tempo con la famiglia, ma in qualità di mezzadro alle dipendenze dei Marchesi Ridolfi.

La mia è stata quindi una delle prime famiglie contadine toscane ad uscire dal regime di mezzadria.

Questo ha permesso la nascita dell’attuale PIETRO BECONCINI AGRICOLA con cui mio nonno ha svolto il suo lavoro di agricoltore polivalente, e con cui più tardi mio padre decide di dedicarsi completamente alla conduzione di vigneti ed alla produzione di vino.

Il terriorio Da sempre densamente vitato, ha avuto nella sua storia periodi di intenso sviluppo agricolo, per lo più legati ai possedimenti ecclesiastici, che hanno causato nei secoli passati scambi culturali di grande interesse.

Dal dopoguerra ad oggi a San Miniato si sono sempre prodotte grandi quantità di uve Sangiovese e non solo, vendute in gran parte alle più famose cantine fiorentine.

La principale componente è senza dubbio l’argilla bianca: è molto compatta e questo è il principale motivo di difficoltà per la coltivazione di vigneti a San Miniato.

Ma gli altri strati geologici che compongono questi terreni sono quanto di più vario si potrebbe desiderare, e per giunta sono molto sottili fra loro e principalmente composti da tutta una serie di fossili di origine marina di età pliocenica e Arenaria.

Quindi conchiglie di ogni dimensione ed in quantità tali da costituire in alcuni casi lo scheletro vero e proprio dei terreni, sabbie dalle più fini alle più pesanti e disposte in strati sottili e diversi fra loro per sapidità e fertilità man mano che si scende in profondità.

Per questo motivo le piante, per ottenere i migliori risultati, hanno bisogno di diversi anni per spingere le radici in queste profondità e quindi nutrirsi di una linfa grezza che sia il più possibile complessa.

I più importanti risultati dell'azienda sono stati in ordine cronologico:

- il capire profondamente i miei terreni, fino ad allora coltivati in maniera arcaica;
- la selezione di due cloni di Sangiovese locali con cui ancor oggi produco;
- la scelta di incrementare la presenza di Malvasia Nera, fedele compagno di viaggio del Sangiovese;
- infine l’aver individuato la presenza insospettabile a San Miniato di questa pianta fantastica che oggi finalmente sappiamo essere Tempranillo.

Oggi coltiviamo principalmente viti di Sangiovese, Malvasia Nera e Tempranillo, tutte selezionate e riprodotte in azienda da gemme provenienti da vigneti locali, ma dai primi anni 90 ad oggi sono state moltissime le varietà che abbiamo studiato e tutte strettamente autoctone e tradizionali.