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CORTEFORTE
Cantina e agriturismo, fascino medievale nel cuore della Valpolicella storica
Corteforte venne edificata, agli inizi del 1400 circa, in un punto strategico della vallata di Fumane, nella contrada di Osan.
Sotto gli antichi edifici vi è la vecchia cantina, adibita all’affinamento dei vini in bottiglia. La cantina di vinificazione è moderna e ricavata in un annesso rustico, con temperatura controllata, per permettere ai vini di fermentare e maturare in vasche d’acciaio, prima di passare ad un lungo affinamento in tonneaux e botti di rovere.
La Valpolicella è una terra complessa ed affascinante, caratterizzata dalla coltivazione della vite.
Caratteristici del suo paesaggio sono i muretti in pietra a secco che delimitano le strade e sostengono le coltivazioni su terrazzamenti, denominati, in dialetto locale, “marogne”.
La zona dista pochi km dalla città di Verona ed è delimitata a sud dalle anse del fiume Adige e a Nord dai Monti Lessini. Accanto, a ovest, si adagia il Garda, maggiore lago italiano, che con il suo clima mite e temperato favorisce le culture della vite, ma anche dell’ulivo e del ciliegio.
I vigneti di Osan e Bertarole
Circa 3 ettari di vigneti circondano Corteforte, in posizione ideale per esposizione, altitudine e terreno. I vigneti piantati nel 1990, sono allevati con il metodo tradizionale della Pergola Veronese, con un’esposizione ritenuta ideale, a sud-ovest, a 150-300 metri s.l.m. su terreno di origine vulcanica, basaltica, con pietra rossa e calcarea.
