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Alkoholgehalt in % Vol. | 12.85% vol |
Trinktemperatur | 14°- 16° |
Sulfiten | Assente |
REBSORTEN | Ribolla Gialla |
Pflanzjahr | età media 30 anni |
Anzahl der Pflanzen | 8000 x Ha |
Höhe | 200 m.sl.m. |
Lage | Collina |
Boden | argilloso chiamato "ponca", roccioso in profondità e sfaldabile in superficie |
Anbauregion | Collio |
Ertrag/ha | 35 quintali x Ha |
Kultivierungssystem | Guyot |
Kulinarisch Verbindungen | pasta al ragù, minestre , formaggi stagionati, carne arrosto grigliata |
Säuregehalt | 7,1g/l |
Trockenextrakt | 27.50 g/l |
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