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Carano - Lagrein

Caratteristiche
Granato scuro, fruttato e floreale con un soffio di cioccolato, pieno e corposo con tannino strutturato. Un vino nobile da assaporare e scoprire.

A N N O T A Z I O N I D E L L ’ E N O L O G O Colore intensamente scuro, dagli aromi fruttati di ciliegia, mora e prugna. Al palato è sapido con aromi speziati, con un tannino delicato e morbido

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19,99€

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A N N A T A Il 2009 è iniziato con un inverno fresco e ricco di precipitazioni, al quale è poi seguito un periodo caldo, coinciso con quello del germoglio. Ciò ha comportato una fioritura rapida e uno sviluppo veloce delle uve. L’estate era calda e secca. Fino all’autunno l’anticipo della maturazione rispetto all’anno precedente era di circa quattordici giorni. Quest’annata è caratterizzata per la gradazione zuccherina relativamente sostenuta e per una maturità fisiologica ottimale.

V I N I F I C A Z I O N E Fermentazione spontanea in tini aperti, con macerazione del mosto per un periodo di venticinque giorni, passaggio in barrique a metà di ottobre (botti nuove al 50%), malolattica spontanea. Riposo in botte piccola per diciotto mesi, con una svinatura. Imbottigliamento a luglio 2011 con lieve filtraggio.

C O N D I Z I O N I D U R A N T E L A V E N D E M M I A Tempo splendido con tanto sole durante il periodo di maturazione e vendemmiale. Lo splendido tempo autunnale ha permesso di fare coincidere il tempo della raccolta con il momento di ottimale maturazione. Una grande annata per il Lagrein.

V I G N E T O “Arzenhof”, collina che passa da 300 a 400 m sopra il livello del mare. Cono alluvionale morenico rivolto a sud-est, composto di ghiaia calcarea, porfido e sabbia quarzosa (mineralità), con sufficiente presenza di argilla (corpo); microclima mediterraneo.

Gradazione alcolica 13,5 %
Vitigni 100% Lagrein
Altitudine 300/400 m s.l.m
Giacitura Cono alluvionale morenico rivolto a sud-est
Natura del terreno Composto di ghiaia calcarea, porfido e sabbia quarzosa (mineralità), con sufficiente presenza di argilla (corpo); microclima mediterraneo.
Zona del vigneto Caldaro
Acidità Totale 5,5 g/l

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Ribolla gialla 1 lt

Ribolla gialla 1 lt

ANNATA 2008

 

Colore:
colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati

Profumo
Intenso con sentori floreali, di frutti tropicali e spezie assortite, in continua evoluzione

Palato
Ritroviamo la freschezza e la complessità dell’olfatto, deciso, molto sapido e minerale, leggermente tannico. Retrolfatto ancora speziato e fruttato.

Ricordiamo che questo vino va servito alla stessa temperatura del vino rosso e non deve essere conservato in frigorifero


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Produttore: Baron di Pauli

Baron di Pauli

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