Vetus Rosso - Rosso Sebino I.G.T. Visualizza ingrandito

Vetus Rosso 2010 - Curtefranca Rosso D.O.C.

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo : Notevole intensità di profumi dalle sensazioni fruttate alle note
di vaniglia, cuoio e tabacco.
Sapore : Il gusto è pieno, caldo di grande corposità e morbidezza, con una
lunga persistenza aromatica.
Temperatura di servizio: 18-20°, ossigenate in decanter prima di servire

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25,00€

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Vinificazione: Le diverse varietà vengono vinificate separatamente. Le uve vengono pigiadiraspate e fermentate in serbatoi di acciaio temocondizionato a 26-28°C. La macerazione sulle bucce si protrae per 8-10 giorni con rimontagli e follature. Nel mese di Gennaio i vini vengono tagliati per l’affinamento.

Affinamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per una durata di 24 mesi, segue un periodo di 6 mesi di maturazione in bottiglia prima della resa in commercio

Gradazione alcolica 13,5%
Temperatura servizio 18-20° decanter prima di servire
Vitigni 50%Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Numero ceppi 6.000 viti/ha
Altitudine Comune di Brione - altitudine 550 m. s.l.m.
Natura del terreno Origine morenica caratterizzato da marna calcarea e ricco di argilla
Zona del vigneto Curtefranca Rosso D.O.C.
Produzione 4.000 bottiglie/anno
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
Acidità Totale 6,40 g/l
Zuccheri Residui 4,0 g/l

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Note Gustative: Colore rosso rubino intenso . Naso svela un ottima intensità e complessità con un incredibile finezza che lo rende unico e inconfondibile nel suo genere. I sentori variano dal fruttato di fragoline di bosco , lamponi, corbezzoli, cassis. Floreale di rosa appassita. Speziato di pepe rosa, cuoio e tabacco .Nel palato è secco, caldo ma ben bilanciato da un ottima morbidezza, abbastanza fresco, tannino vellutato e buona sapidità. Di corpo con un ottimo equilibrio, buona intensità e ottima persistenza aromatica, chiude con una straordinaria finezza.

 

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Vetus rosso

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Produttore: ITALQUALITY

ITALQUALITY

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