Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" Visualizza ingrandito

Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" 2014

Note Gustative: Colore rosso rubino intenso . Naso svela un ottima intensità e complessità con un incredibile finezza che lo rende unico e inconfondibile nel suo genere. I sentori variano dal fruttato di fragoline di bosco , lamponi, corbezzoli, cassis. Floreale di rosa appassita. Speziato di pepe rosa, cuoio e tabacco .Nel palato è secco, caldo ma ben bilanciato da un ottima morbidezza, abbastanza fresco, tannino vellutato e buona sapidità. Di corpo con un ottimo equilibrio, buona intensità e ottima persistenza aromatica, chiude con una straordinaria finezza.

 

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16,00€

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Terroir: Vigneto Luvaira (Valle Nervia), situato nel territorio del comune di S.Biagio della Cima,  si estende per 25.000 mq ed è ritenuto tra i Crù più importanti del Rossese Dolceacqua Doc. L'esposizione guarda ad sud-est e a ovest, il terreno è posizionato in fasce con pendenze anche del 60% e varia la sua struttura da sito in sito. In vigna sono effettuati diradamenti delle uve sulle piante di età variabile dal 1960 al 2004 per una resa totale di 40 quintali per ettaro.

Esposizione: Situato sulla cima della collina dove l’esposizione solare è praticamente totale, si differenzia dal Poggio Pini, oltre che per la composizione del terreno, per le condizioni microclimatiche essendo il vigneto Luvaira in posizione più elevata e non percepisce in maniera diretta gli influssi del vento marino.

Gradazione alcolica 13,5 % vol.
Temperatura servizio 18°
Solforosa 84 mg/l
Vitigni Rossese Dolceacqua
Anno impianto da 70 a 100 anni
Numero ceppi 5000/6000 per ettaro
Altitudine 400 m.sl.m.
Giacitura colllina
Natura del terreno argilloso-calcareo
Zona del vigneto vigneto "Luvaira" - San Biagio della Cima
Produzione 40/50 quintali per ettaro
Sistema di allevamento alberello
Abbinamenti Selvaggina, carni rosse, cucina tipica ligure, formaggi stagionati, pesce grasso
Acidità Totale 5,5 g/l
Zuccheri Residui 1,2 g/l
Estrattosecco 27,5 g/l

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Rossese di Dolceacqua Superiore "Fulavin" 2014

Rossese di Dolceacqua Superiore "Fulavin" 2014

Note gustative:Rubino brillante da giovane e tendente al granato in invecchiamento, ha sentori di fruttato di ciliegia, ribes, glicine e viola fresca con sentori iodati; in bocca è equilibrato con una trama tannica fitta, è intenso e persistente con finale asciutto e leggermente speziato.

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Produttore: Tenuta Anfosso

Tenuta Anfosso

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